Crema batida de frambuesa

La crema batida en la jarra con cuchilla de disco Vitamix es sorprendentemente rápida y fácil. Con o sin frambuesas, es el complemento perfecto para una variedad de postres.

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Ingredientes

  • 3 tazas (700 ml) de crema espesa fría
  • ⅓ de taza (80 ml) de jarabe de dátil, o endulzante de su preferencia
  • 1 taza (130 g) de frambuesas frescas
  • 2 pizcas de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente del Aer™ Disc en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Run the Whip Program or start the blender on its lowest speed, then increase to its highest speed.  Blend for 30 seconds, using the tamper to push ingredients toward the blades

Notas del chef

  • Las frambuesas se pueden sacar de esta receta para una crema batida más tradicional. Otra opción es agregar otras bayas blandas (arándanos, fresas, zarzamoras, etc.) para una versión diferente de la receta.