Café helado con chocolate y crema de cacahuate
Esta deliciosa bebida combina dos increíbles sabores y tiene una textura espumosa única que se logra especialmente fácil con el vaso para aireación de Vitamix. El ingrediente especial es el café, que aporta una dosis de cafeína para tener energía extra durante el día.
Ingredientes
- 1 taza (240 ml) de café en frío
- ½ taza (120 ml) de leche de almendras o leche de su preferencia
- 2 cucharadas (16 g) de cacao sin azúcar en polvo
- 2 cucharadas (33 g) de crema de cacahuate cremosa
- 2 cucharadas de jarabe de dátil (opcional)
- 1½ tazas (195 g) de cubos de hielo, más otro tanto para servir
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a la velocidad más alta y licúe durante 30 segundos. Sirva sobre más hielo si lo desea.
Notas del chef
El vaso para aireación permite que esta bebida sea atrevida y fría, con hielo que no se pulveriza ni aplasta. Añada 1/2 cucharadita de cardamomo o canela molida a esta mezcla si sus papilas gustativas se sienten aventureras.
