Fondue de chocolate con expreso
Receta que combina los sabores intensos del chocolate y expreso, ideal para esas visitas inesperadas. Dippers sugeridos: bizcocho o panqué, palitos de pretzel, malvaviscos o sus frutas favoritas.
Ingredientes
- 240 ml ( 1 taza) de agua
- 2 tazas (480 ml) de crema espesa
- 5 cucharaditas de expreso instantáneo en polvo
- 24 ounces (700 g) semi-sweet chocolate chips
- ¼ de taza (60 ml) de brandy
Instrucciones
- Coloque agua, crema, espresso en polvo y chocolate en la jarra de la Vitamix en el orden indicado y cierre la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima. Licúe durante 3 minutos y 30 segundos o hasta obtener una mezcla sin grumos. Use la barra presionadora si es necesario. Vierta la mezcla en una olla para fondue y agregue brandy.
Notas del chef
- Puede disfrutar esta delicia con un rico trozo de bizcocho o panqué, manzana o pera, malvaviscos, fresa, plátano y piña fresca o enlatada.
