El día del batido eleva el ánimo y la nutrición de los pacientes con cáncer en el renombrado Children's Hospital

Cada semana, un carrito lleno de arándanos, fresas, duraznos, bananas, piña, yogur, helado, jugo, leche, mantequilla de maní y licuadoras comerciales Vitamix recorre el piso de pacientes hospitalizados de hematología y oncología y la clínica para pacientes ambulatorios de Hospitales Universitarios Rainbow Babies & Children's Hospital (UH Rainbow) en Cleveland.

Cuando los pacientes ven el carrito, inmediatamente saben que algo especial está sucediendo: es el día del batido.

El día del batido es uno de una serie de programas, que también incluyen clases de yoga, fútbol, frisbee y cocina, que alientan a los niños que reciben tratamiento por cáncer o trastornos de la sangre en UH Rainbow a llevar un estilo de vida activo y saludable, incluso si actualmente están luchando contra una enfermedad. Más allá de la salud física, los programas unen a las familias y brindan un estímulo para los pacientes.

“Los niños aquí son como los niños en cualquier otro lugar; simplemente están pasando por un desafío en este momento”, dijo Michele Rothstein, coordinadora del programa, División de Hematología y Oncología de UH Rainbow, quien también es quien empuja el carrito de los batidos. “Esperemos que sean las pequeñas cosas como el día del batido las que les hagan sonreír y les ayuden a pasar el día”.

Pero el día de los batidos en UH Rainbow es más que difundir alegría, también se trata de garantizar que los niños que enfrentan enfermedades potencialmente mortales obtengan una nutrición crítica.

Es un desafío hacer que los niños coman a veces”, dijo Danielle Buchbinder, dietista clínica del Angie Fowler Adolescent and Young Adult Cancer Institute en UH Rainbow. “Cuando te sientes terrible, lo último que quieres hacer es comer. A veces es más fácil beber un batido o un batido que comer una comida”.

Más allá de brindarles a los pacientes un refrigerio rico en nutrientes, Buchbinder utiliza el día del batido como una forma de equipar a los niños y los padres con las herramientas para lograr una mejor nutrición. Ella ofrece sugerencias para aumentar la ingesta de calorías, recomienda fuentes saludables de proteínas, como la mantequilla de maní, el yogur griego o el aguacate ("agrega grasas saludables y buenas calorías, y ni siquiera puedes saborearlas"), brinda soluciones para alimentos sin lactosa. dietas (las bayas y el jugo de manzana saben muy bien), u ofrece ideas de ingredientes para enmascarar el sabor de los suplementos nutricionales (los helados y las galletas ayudan).

El día del batido también brinda a los pacientes de UH Rainbow una salida creativa: una manera de probar algo nuevo.

Los adultos jóvenes que reciben tratamiento a menudo muestran la mayor disposición a experimentar con diferentes sabores el día del batido: aventurarse con ingredientes como la espinaca, el kiwi y la manzana verde. Sin embargo, las combinaciones de sabores más populares son las más tradicionales fresa-plátano o chocolate-mantequilla de maní-plátano. El chocolate con arándanos también es un éxito entre los pacientes jóvenes. Aún así, algunos optan por mezclas más inusuales, como la mantequilla de maní y la piña.

No es inusual que los niños en el hospital también se involucren en la preparación de batidos.

Según Rothstein, a los niños de tres y cuatro años les gusta más hacer batidos, y es fácil para ellos involucrarse. Ella les dirá: “empujen el interruptor hacia el cielo” para encender la Vita-Prep 3 . Los niños pueden elegir su propia velocidad para licuar, decidir cuándo está listo su batido y luego presionar el interruptor "hasta el suelo".

En muchos casos, los efectos de preparar y consumir batidos tienen lugar mucho más allá del día del batido, fomentando hábitos que los pacientes pueden adoptar en casa. “Las familias dirán 'tal vez pueda aprender de ti' o 'ahora hacemos esto en casa'”, dijo Rothstein.

Lo que es más importante, los eventos como el día del batido transmiten algo fundamental a los niños que se someten a tratamiento por cáncer o trastornos de la sangre, y a sus familias. “No todo está oscuro”, dijo Rothstein. “Todavía hay cosas buenas: conectarse y hacer un amigo, disfrutar de un delicioso batido, volver a sentirse como uno mismo. Sigues siendo tú.

Smoothie Day en UH Rainbow está generosamente financiado por Steven G AYA Cancer Research Fund. Para obtener más información sobre los programas de University Hospitals Rainbow Babies & Children's Hospital para promover una vida saludable para los niños con cáncer, haga clic aquí.