Poner su marca frente a los clientes con un presupuesto de restaurante pequeño puede ser un desafío. Sin embargo, al pensar estratégicamente y poner sus recursos en el lugar correcto, un pequeño presupuesto puede ser muy útil. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a desarrollar un plan de marketing excelente con un presupuesto más pequeño.

Comenzar temprano

Antes de abrir sus puertas, dé a conocer su nombre organizando una feria de empleo. Publicar un anuncio en Craigslist es un buen comienzo, pero también puede aprovechar los tableros de anuncios en espacios comunitarios, tiendas de comestibles y otras áreas de alto tráfico. Busque palabras ingeniosas y incentivos pegadizos que capten la atención de los empleados potenciales y ayuden a generar entusiasmo en torno a su nuevo establecimiento.

Forme parte

Involucrarse con su comunidad es un movimiento estratégico cuando se trata de generar reconocimiento de marca. Cuando los clientes potenciales ven a su restaurante representado en, por ejemplo, una recaudación de fondos de la escuela secundaria, una carrera en ruta que apoya una causa local o simplemente un evento de espíritu comunitario, la recompensa de marketing es enorme. Esto no solo le brinda la oportunidad de correr la voz sobre su nuevo establecimiento, sino que también puede repartir menús, cupones o incluso pequeños obsequios. Por ejemplo, ¿por qué no regalar agua embotellada con el logotipo de su restaurante en la etiqueta? Los clientes potenciales no solo apreciarán el gesto, sino que esto puede abrir un diálogo. Si su presupuesto no le permite recibir folletos, simplemente repartir volantes y provocar una conversación con los posibles invitados puede ser muy útil.

Usa las redes sociales

Si está abriendo un nuevo restaurante, es probable que ya haya pensado en aprovechar las redes sociales como Facebook, Instagram y Twitter. Pero en lugar de solo dar a conocer su presencia, use estas plataformas para mover la aguja e impulsar las ventas. Por ejemplo, podría atraer a sus seguidores ofreciendo un descuento a los comensales por primera vez. También puedes animar a tus seguidores a que te ayuden a correr la voz sobre tu nuevo restaurante ofreciéndoles un descuento si comparten tus publicaciones. Con el enfoque correcto, los beneficios de tener presencia en las redes sociales pueden ir mucho más allá de tener una colección de fotos de comidas geniales.

Prueba una táctica de guerrilla

El uso de una táctica de marketing de guerrilla puede ayudar a que su producto sea familiar para los clientes potenciales. Por ejemplo, ofrécete a proporcionar el almuerzo para un edificio de oficinas local y luego prepara una bandeja, una caja o un plato con lo mejor de tu cocina. Póngalo en manos de un tomador de decisiones, como un asistente administrativo, un gerente de edificio o un planificador de eventos. Comparta sus productos sin compromiso, pero hágales saber que si lo disfrutan, les agradecería que vinieran o que lo tuvieran en cuenta para su próximo evento. Hay muchas posibilidades de que su nuevo restaurante vea un gran retorno de estos pequeños gestos.

Haz tu tarea

Limite sus tácticas de marketing cara a cara a los clientes que pertenecen a su grupo demográfico objetivo y que viven cerca de su establecimiento. Aproveche al máximo los obsequios que ofrece al conocer un poco sobre su audiencia y dirigirse a los comensales correctos. Después de todo, llevar una caja de hamburguesas de puerco desmenuzado a un centro de yoga holístico puede no ser la mejor decisión.

Un poco de pensamiento creativo puede ayudarlo a aprovechar al máximo el presupuesto de un restaurante pequeño. Comience con estos consejos y recuerde que con los movimientos correctos, una buena planificación y una ejecución sólida, el dinero que invierta en marketing volverá a usted una y otra vez.