Hay algo en un granita que ayuda a tus invitados a sentirse especiales y mimados. Esta sencilla combinación de jugo de frutas y jarabe de azúcar utiliza los mismos ingredientes que un sorbete, pero es a propósito helado y granular, algo así como un cono de nieve en textura, pero mucho más intensamente aromatizado. Puedes terminar tu comida con un granita, o servir una pequeña porción entre platos para refrescar el paladar.

Para crear un granita con la licuadora Vitamix, simplemente vierte los pocos ingredientes combinados en una bandeja para hornear y congela. Rompe la mezcla congelada en trozos grandes con un tenedor, y pulse varias veces en la licuadora a Velocidad Variable 1 o 2.

Prueba las granitas a continuación, luego inventa tus propios sabores usando la receta de Vitamix como plantilla. Por ejemplo, muchas de nuestras recetas de zumos de frutas se pueden convertir rápidamente en granita, como Carrot Juice Plus y Pineapple Juice.

Las granitas se ven hermosas y elegantes servidas en cualquier postre o copa de martini.

  • Granito de toronja rosa: Los restaurantes finos suelen servir este sencillo granita entre platos para refrescar el paladar del comensal. Ahora puedes hacer lo mismo en casa.
  • Granita de manzana herbed: El estragón le da un delicioso lilt a esta granita de manzana. Crea nuevos sabores experimentando con hierbas como la menta, el cilantro y la albahaca.

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