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Vinagreta de especias de invierno

El ajo asado agrega profundidad de sabor a este aderezo invernal.
Winter Spice Vinaigrette

Enviado por:

Datos de interés: Sin gluten , Bajo en sodio , vegano , vegetariano

Rinde:

24 porciones (720 ml)

Tiempo de preparación:

11 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

16 porciones (480 ml)

Tiempo de preparación:

10 minutos 40 segundos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

16 porciones (480 ml)

Tiempo de preparación:

10 minutos 40 segundos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

16 porciones (480 ml)

Tiempo de preparación:

10 minutos 40 segundos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Ingredientes

  • ¾ de taza (180 ml) de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas (30 ml) de mostaza de Dijon
  • 8 dientes de ajo asados
  • 1 chalote (30 g) pequeño pelado y asado
  • 3 dátiles medjool, sin hueso [o miel al gusto]
  • 1 cucharada de condimento de especias de invierno
  • 1 ramita de romero fresco, solo las hojas
  • 2 tazas (480 ml) de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

  1. Introduzca todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Licúe durante 30 segundos.
  4. Reduzca la velocidad a 6, quite la tapita dosificadora y agregue el aceite a través de la abertura.
  5. Vuelva a colocar la tapita dosificadora y licúe otros 10 segundos. 

Ingredientes

  • ½ taza (120 ml) de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada (15 ml) de mostaza Dijon
  • 4 dientes de ajo asados
  • ½ chalote pequeño (20 g), pelado y tostado
  • 2 dátiles medjool, sin hueso [o miel al gusto]
  • 1 cucharada de condimento de especias de invierno
  • 1 ramita de romero fresco, solo las hojas
  • 1½ tazas (360 ml) de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

  1. Introduzca todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. 
  3. Licúe durante 30 segundos.
  4. Reduzca la velocidad a 6, quite la tapita dosificadora y agregue el aceite a través de la abertura.
  5. Vuelva a colocar la tapita dosificadora y licúe otros 10 segundos. 

Ingredientes

  • ½ taza (120 ml) de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada (15 ml) de mostaza Dijon
  • 4 dientes de ajo asados
  • ½ chalote pequeño (20 g), pelado y tostado
  • 2 dátiles medjool, sin hueso [o miel al gusto]
  • 1 cucharada de condimento de especias de invierno
  • 1 ramita de romero fresco, solo las hojas
  • 1½ tazas (360 ml) de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

  1. Introduzca todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. 
  3. Licúe durante 30 segundos.
  4. Reduzca la velocidad a 6, quite la tapita dosificadora y agregue el aceite a través de la abertura.
  5. Vuelva a colocar la tapita dosificadora y licúe otros 10 segundos. 

Ingredientes

  • ½ taza (120 ml) de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada (15 ml) de mostaza Dijon
  • 4 dientes de ajo asados
  • ½ chalote pequeño (20 g), pelado y tostado
  • 2 dátiles medjool, sin hueso [o miel al gusto]
  • 1 cucharada de condimento de especias de invierno
  • 1 ramita de romero fresco, solo las hojas
  • 1½ tazas (360 ml) de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

  1. Introduzca todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. 
  3. Licúe durante 30 segundos.
  4. Reduzca la velocidad a 6, quite la tapita dosificadora y agregue el aceite a través de la abertura.
  5. Vuelva a colocar la tapita dosificadora y licúe otros 10 segundos.