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Salsa BBQ con granada

Esta salsa es irresistible en cualquier tipo de proteína, desde camarones hasta costillas. La granada está llena de antioxidantes y funciona bien con lo dulce y picante del adobo ahumado y las pasas.
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Datos de interés: Sin gluten , Sano para el corazón , Mediterránea , vegano , vegetariano

Rinde:

32 porciones (960 ml)

Tiempo de preparación:

16 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

32 porciones (1.0 cucharada)

Tiempo de preparación:

16 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Ingredientes

  • 2 tazas (480 ml) de jugo de granada
  • 1 cucharada (10 g) de chile chipotle en salsa de adobo
  • 1 taza (240 ml) de salsa cátsup
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 2 limones verdes pelados
  • 1¼ tazas (200 g) de pasas
  • ¾ taza (90 g) de dátiles deshuesados
  • ½ cucharadita de sal kosher (opcional)
  • 1 cucharadita de canela molida

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa Dips y pastas para untar o encienda la licuadora en su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a su velocidad más alta.  Licúe durante 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Ingredientes

  • 2 tazas (480 ml) de jugo de granada
  • 1 cucharada (10 g) de chile chipotle en salsa de adobo
  • 1 taza (240 ml) de salsa cátsup
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 2 limones verdes pelados
  • 1¼ tazas (200 g) de pasas
  • ¾ taza (90 g) de dátiles deshuesados
  • ½ cucharadita de sal kosher (opcional)
  • 1 cucharadita de canela molida

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. Licúe durante 1 minuto.