Coctel sin alcohol de kombucha fresno y mango
Dele sabor a sus cocteles sin alcohol con un toque de chile fresno y una sabrosa kombucha para completar esta bebida tropical.

Ingredientes
- 1 mango grande (330 g), pelado y cortado en trozos grandes
- 2 tazas (500 ml) de kombucha
- 1 rebanada (4 g) de chile fresco, 1/8" (3 mm)
- 1 cucharada (15 ml) de miel (opcional)
- cubos de hielo para servir
- 12 onzas líquidas (375 ml) de agua con gas saborizada, uso dividido
Instrucciones
1. Coloque el mango, la kombucha, el chile fresno y la miel en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Encienda la máquina en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 40 segundos. 3. Llena 6 vasos de servir justo por debajo de la mitad con hielo. Vierte 1/2 taza (125 ml) del puré de mango sobre cada uno. Cubra cada vaso con 1/4 de taza (60 ml) de agua con gas saborizada y sirva inmediatamente.
Notas del chef
- Puede usar una kombucha con menos azúcar añadida. ¡Habrá mucha dulzura de los demás ingredientes en este delicioso coctel sin alcohol!
- Nos encantó usar una kombucha de miel picante y agua con gas en esta bebida, pero puede usar cualquier sabor que se adapte a su gusto.