Granizado de mango con albahaca
Lo dulce del mango se combina con el toque herbal en esta delicia afrutada.

Ingredientes
- 1 ½ tazas (360 ml) de yogurt de almendra [o yogurt de su preferencia]
- 9 hojas de albahaca (7 g) frescas
- 3 dátiles (30 g) sin hueso o 1.5 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de ralladura de lima
- 1½ libras (680 g) de trozos de mango congelado
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione el programa para postres congelados. Encienda la licuadora y deje que se complete el programa, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
- En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla. Detenga la máquina. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.