¿Acogiste el Día de Acción de Gracias este año? Por suerte, ya sea la primera vez que hospeda la comida navideña o no, hay muchas maneras de hacerlo un proceso más fácil. Aquí hay siete consejos para mantenerse libre de estrés y al mismo tiempo crear una celebración divertida, sabrosa y festiva.

  1. Plan Ahead

    Ya sea el Día de Acción de Gracias o en otro momento en el que estés hospedando a familiares y amigos, deberías intentar planificar con anticipación. Siéntate con una pantalla de computadora en blanco o un bolígrafo y un trozo de papel, y haz una lista de lo que te gustaría servir. A lo mejor te gustaría asar un pavo y tener tres o cuatro lados, así como panecillos caseros o pan de ajo. O tal vez quieras un tipo específico de relleno que a tu familia le encanta. Piensa en las posibilidades de aperitivos, ensaladas, bebidas, etc. Escribe todo el menú, de principio a fin, para mapear lo que vas a hacer.

  2. Priorizar lo que es importante

    ¿De verdad necesitas hacer siete guarniciones, o tres serían igual de satisfactorias? ¿Son necesarios dos tipos de pan, o podrías pegarte a uno? Al refinar tu menú, pregúntate qué artículos importan más. Entonces, en lugar de asignarte más de lo necesario, puedes concentrarte en lo que es una prioridad. De igual manera, cuando quieras reducir costos, puedes averiguar qué elementos del menú cortar.

  3. Hacer una lista de compras

    Según la cantidad de personas que estés hospedando, lo que hay en el menú y cuántos artículos son tu responsabilidad, haz tu lista de compras. ¿Qué tan grande es tu lista de invitados? Esto dictará qué tan grande de pavo necesitarás. Al hacer tu lista, sé lo más detallado y específico posible, y luego apégate a tu lista en la tienda. Apégate al mantra," Si no está en la lista, no va a ir en mi carrito. "

  4. Cocine antes de tiempo

    Si bien algunas partes de la comida tienen que hacerse el día de Acción de Gracias, otras partes se pueden preparar la semana anterior para ahorrarle tiempo. Crear un horario maestro para la semana anterior al feriado, con tareas específicas relegadas a cada día. Por ejemplo, podrías hacer postres o pan casero con anticipación. Cuando la salsa de arándanos ya está esperando en la nevera el Día de Acción de Gracias, tendrás algunas cosas menos para recordar.

  5. Compartir Responsabilidad

    El hecho de que estés organizando el Día de Acción de Gracias no significa que no puedas aceptar ayuda. Por ejemplo, deja que tu hermana traiga tres guarniciones cuando ofrezca, y dé la bienvenida a la contribución de tu suegra al pastel de calabaza. Y asegúrate de delegar tareas en la cocina. Después de todo, cuanto más reparte las responsabilidades, más fácil es ser anfitrión.

  6. Optimice las bebidas

    Claro, es divertido abastecerse de una barra completa para fiestas, pero si quieres minimizar el esfuerzo y los costos, trata de agilizar lo que estás sirviendo. Por ejemplo, elija solo uno o dos tipos de vino, o un cóctel de autor.

  7. Forraje para Centros de Mesa

    Quítate las flores empaquetadas de tu lista de compras viendo lo que puedes encontrar afuera. Ya sea que use piñas, hojas de otoño, ramitas o vegetación recortada para su tablescape, puede crear algo perfecto estacionalmente con pocos problemas. Bonificación: esta es otra tarea que se puede hacer con anticipación.

Alojar el Día de Acción de Gracias no tiene por qué ser un dolor de cabeza o un buster presupuestario. Usa estos consejos para que la celebración de este año sea más placentera para todos.