Si eres un aspirante a chef o sueñas con trabajar en un restaurante, puedes aprender sobre la industria viendo películas de chef. No sólo es entretenido el mundo de la hospitalidad, sino que también podrás aprender algunas cosas antes de comprometerte con la cocina como carrera. Entonces, la próxima vez que no puedas decidir qué ver, ponte una de estas cinco películas.

  1. Chef

    Lanzado en 2014 y dirigido, producido y escrito por (y protagonizado por) Jon Favreau, Chef cuenta la historia de un chef que deja su trabajo de alto perfil en un elegante restaurante de Los Ángeles para iniciar un negocio de food truck en su ciudad natal de Miami. La película da una idea de la vida como chef del siglo XXI, cuando los críticos y las críticas pueden hacer o deshacer tu carrera y cualquiera puede capturarte en tus peores momentos con la ayuda de la cámara de un smartphone.

    Chef es un viaje emocional que toca muchos elementos de la vida de un chef, incluido el delicado equilibrio de la familia y las relaciones, y si seguir tus impulsos creativos.

  2. Reyes de Pastelería

    Si te interesa más el lado dulce del mundo culinario, Kings of Pastry da un vistazo al Meilleurs Ouvrier de France, la competencia de postres más prestigiosa de Francia.

    La película se centra en un puñado de los 16 finalistas que compiten en un maratón de preparación de la pastría de tres días, con temática de matrimonio y que consiste en una variedad de desafíos intensos. Los espectadores son golpeados con una variedad de emociones, desde conmoción y devastación hasta triunfo y alegría, ya que los chefs realizan una actuación notable y crean buffets de boda individuales que consisten en esculturas de chocolate y azúcar, un pastel de bodas y una gran variedad de pasteles. Solo asegúrate de tener bocadillos a la mano antes de ver este.

  3. mesa del chef

    Esta serie original de Netflix documenta el trabajo y la vida personal de algunos de los mejores chefs del mundo, desde Dan Barber de Blue Hill en Stone Barns y Grant Achatz de Alinea, hasta Dominique Crenn y Enrique Olvera de Iron Chef.

    Desde la apertura del primer episodio que pones (no tienes que verlos en orden), entenderás por qué Chef's Table obtuvo un premio James Beard a la Excelencia Visual y Técnica. El creador David Gelb (quien también creó Jiro Dreams of Sushi) es conocido por su atención al detalle, por lo que fue la persona perfecta para mostrar las complejidades de lo que crean estos maestros. A veces, se vuelve profundo e incluso deprimente (Dan Barber, tú triste, alma torturada, tú...), pero la belleza visual compensa con creces cualquier lágrima derramada.

    Esta es una serie para ver si quieres saber qué impulsa a las mejores mentes culinarias de nuestro tiempo.

  4. Jiro Sueños de Sushi

    David Gelb tampoco defraudó con su película culinaria anterior, Jiro Dreams of Sushi. La película documenta lo que se necesita para convertir un modesto restaurante de 10 asientos en una estación del metro de Tokio en un establecimiento de tres estrellas Michelin que es buscado por los jet setters internacionales.

    El propietario Jiro Ono es un adicto al trabajo y perfeccionista de 85 años, y su hijo, Yoshikazu, lucha por estar a la altura de los estándares inalcanzables de su padre. La película es un impresionante escaparate de la obra de Jiro, así como una emotiva documentación de la frágil dinámica entre padre e hijo en una cultura donde el orgullo juega un papel poderoso.

  5. Ratatouille

    Cuando necesites un descanso de las películas serias de chef, esta película animada de Disney/Pixar te traerá una sonrisa a la cara y recargará tu sentido de la maravilla en términos del mundo culinario.

    En Ratatouille, Remy la rata tiene un elevado sentido del olfato y un paladar de maestro chef. Cuando cae en la cocina de un restaurante francés, logra ayudar al chico de la basura a recrear una olla de sopa que derramó mezclando los condimentos adecuados. Con el tiempo, Remy ayuda al chico de la basura a convertirse en chef. Como todas las películas de Disney, la trama tiene sus altibajos, y termina con un final feliz. En el camino, serás tratado con un cuento colorido que resalta la vida en una cocina tradicional francesa y los increíbles sabores que se pueden crear combinando ingredientes inesperados.

    Ya sea que estés buscando una película seria que represente cómo es la vida en la cocina, o quieres una película ligera y divertida para la noche de cine familiar, esta lista de opciones tiene algo para todos. ¡Disfruta!