Cómo llenar su vaso
- Líquidos (agua, jugo, yogurt)
- Alimentos secos (granos, condimentos, productos en polvo)
- Verduras de hoja
- Frutas y vegetales
- Hielo e ingredientes congelados
Colocar alimentos pesados y congelados encima de ingredientes más ligeros ayuda a que tengan más peso y hace que la mezcla se mueva más rápido. Esto puede ayudar a evitar que la mezcla se atasque, a lo que también se le conoce como cavitación, y que ocurre cuando se forman bolsas de aire alrededor de las cuchillas.
Mezclar en velocidad Alta
Ya sea que esté preparando smoothies, sopas o incluso mezclas más espesas como un humus o un sorbete, casi siempre obtendrá los mejores resultados al poner en marcha la licuadora en velocidad Baja y subirla rápidamente hasta el nivel Alto.
Mezclar en el nivel Alto no solo reduce el tiempo de licuado, también ayuda a mantener el motor frío. Hay algunas excepciones, así que siempre siga las instrucciones de la receta, pero en caso de duda, use la velocidad Alta.
Licuar en un vaso lleno
¿Va a cocinar para varias personas? Las licuadoras Vitamix son lo suficientemente potentes para pulverizar todos los ingredientes en un vaso lleno. Una vez que estos comienzan a licuarse, puede añadir aún más a través de la abertura del tapón de la tapa mientras la máquina está funcionando.
Ahorre tiempo en la preparación de alimentos
Las licuadoras Vitamix son lo suficientemente potentes como para triturar rápidamente grandes trozos de frutas y verduras, por lo que solo es necesario cortar los ingredientes al tamaño de un cuarto de manzana. Además, los ingredientes largos y delgados, como las zanahorias y el apio, se pueden agregar enteros a través de la tapa mientras la licuadora está funcionando.
Cubra las aspas
Las licuadoras Vitamix necesitan un volumen mínimo de ingredientes para licuar bien. Una buena guía es asegurarse de usar suficientes ingredientes para cubrir las aspas mientras licua.
Domine la barra presionadora
Para mezclas espesas que implican un desafío, la barra presionadora puede ayudar a que la mezcla se mueva mientras se rompen las bolsas de aire que se forman alrededor de la cuchilla. Simplemente gire la barra presionadora alrededor de las cuatro esquinas del vaso hasta que comience a formarse un torbellino y su mezcla se mueva libremente.
Deje de picar a mano
Para un troceado rápido, deje caer los ingredientes, como la cebolla, el ajo o la zanahoria sobre las cuchillas giratorias a través de la abertura del tapón de la tapa.
Picar con agua
Esta es una manera de picar o “hacer arroz” rápidamente con grandes cantidades de vegetales como la coliflor (perfecto para nuestra masa de pizza de coliflor ). Rompa la verdura en trozos grandes, colóquelos en el vaso de la batidora y llénelo con suficiente agua para que las verduras floten por encima de las cuchillas. Luego simplemente presione la licuadora hasta alcanzar la textura deseada, cuele el agua y estará listo para comenzar.
El truco del tapón de la tapa
¿Sabía que el tapón de la tapa de su vaso Vitamix se puede usar además como una pequeña taza medidora? Mire con atención y verá líneas de llenado de media onza y una onza. Estas son perfectas para recetas de cocteles, o si necesita diluir una mezcla agregando una pequeña cantidad de líquido.
Vaso de limpieza automática
Todas las licuadoras Vitamix se limpian solas: solo agregue unas gotas de jabón para platos, llénelas hasta la mitad con agua tibia y déjelas funcionar a temperatura alta durante 30 a 60 segundos (o ejecute el programa Limpiar). Además, verifique qué modelo posee: todos los recipientes más nuevos son aptos para lavavajillas.
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