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Jarabe de fruta casero

Esta sencilla combinación de frutas y especias de temporada se endulza con dátiles. Pruebe algunas de nuestras combinaciones favoritas de frutas y especias y nunca más volverá a consumir productos embotellados.
fruit syrup

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Datos de interés: Sin gluten , Baja en calorías , Bajo en sodio , Mediterránea , Nutritarian , Alimentos crudos , vegano , vegetariano

Rinde:

12 porciones (360 ml)

Tiempo de preparación:

18 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

12 porciones (360 ml)

Tiempo de preparación:

18 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

12 porciones (360 ml)

Tiempo de preparación:

17 minutos 30 segundos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Ingredientes

  • Para la base:
  • ¾ taza (180 ml) de agua
  • 6 dátiles (60 g) deshuesados
  • 2 tazas (300 g) de fresas (o su fruta favorita)
  • Adiciones opcionales:
  • 1 raja de canela
  • 1 rebanada de raíz de jengibre fresca
  • 1 tallo de hierba de limón
  • 1 vaina de vainilla
  • ½ limón amarillo (30 g) pelado
  • ½ naranja (60 g) pelada
  • 1 cucharadita de extracto de maple

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa Dips y pastas para untar o encienda la licuadora en su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a su velocidad más alta. Licúe durante 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
  3. Vierta la mezcla en una olla mediana y cuézala a fuego medio durante unos 15 minutos, o hasta que se reduzca 1/3. Apague el fuego y deje enfriar la mezcla durante 10 minutos, luego viértala en un recipiente y guárdela en el refrigerador.

Notas del chef

  • Algunas de nuestras combinaciones favoritas:
    fresa, dátil,
    arándano, canela,
    frambuesa, naranja, vainilla,
    mora, maple, jengibre,
    grosella espinosa, limón, jengibre,
    piña, dátil, hierba de limón
  • Hacer su propio jarabe de frutas permite que sus papilas gustativas disfruten de un verdadero sabor de alimento integral, no ese saborizante de imitación.

Ingredientes

  • Para la base:
  • ¾ taza (180 ml) de agua
  • 6 dátiles (60 g) deshuesados
  • 2 tazas (300 g) de fresas (o su fruta favorita)
  • Adiciones opcionales:
  • 1 raja de canela
  • 1 rebanada de raíz de jengibre fresca
  • 1 tallo de hierba de limón
  • 1 vaina de vainilla
  • ½ limón amarillo (30 g) pelado
  • ½ naranja (60 g) pelada
  • 1 cucharadita de extracto de maple

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa Dips y pastas para untar o encienda la licuadora en su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a su velocidad más alta. Licúe durante 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
  3. Vierta la mezcla en una olla mediana y cuézala a fuego medio durante unos 15 minutos, o hasta que se reduzca 1/3. Apague el fuego y deje enfriar la mezcla durante 10 minutos, luego viértala en un recipiente y guárdela en el refrigerador.

Notas del chef

  • Algunas de nuestras combinaciones favoritas:
    fresa, dátil,
    arándano, canela,
    frambuesa, naranja, vainilla,
    mora, maple, jengibre,
    grosella espinosa, limón, jengibre,
    piña, dátil, hierba de limón
  • Hacer su propio jarabe de frutas permite que sus papilas gustativas disfruten de un verdadero sabor de alimento integral, no ese saborizante de imitación.

Ingredientes

  • Base:
  • ¾ taza (180 ml) de agua
  • 6 dátiles (60 g) deshuesados
  • 2 tazas (300 g) de fresas [o su fruta favorita]
  • Adiciones opcionales:
  • 1 raja de canela
  • 1 rebanada de raíz de jengibre fresca
  • 1 tallo de hierba de limón
  • 1 vaina de vainilla
  • ½ limón amarillo (30 g) pelado
  • ½ naranja (60 g) pelada
  • 1 cucharadita de extracto de maple

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa Dips y pastas para untar o encienda la licuadora en su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a su velocidad más alta.  Licúe durante 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
  3. Vierta la mezcla en una olla mediana y cueza a fuego medio alrededor de 15 minutos o hasta que la mezcla se reduzca un ⅓.  Apague el fuego y deje enfriar la mezcla durante 10 minutos, luego viértala en un recipiente y guárdelo en el refrigerador.
  4. Algunas de nuestras combinaciones favoritas: fresa, dátil, arándano, canela, frambuesa, naranja, vainilla, mora negra, arce, jengibre, grosella espinosa, limón, jengibre, piña, dátil, hierba de limón

Notas del chef

  • Hacer su propio jarabe de frutas permite que sus papilas gustativas disfruten de un verdadero sabor de alimento integral, no ese saborizante de imitación.