Aderezo con cúrcuma y jengibre
Este ligero y refrescante aderezo se volverá su favorito para cualquier ensalada con su deliciosa mezcla de limón, jengibre, ajo y cúrcuma.
Ingredientes
- 4½ taza (1.1 l) de aceite de oliva extra virgen
- 6 piezas (30 g) de cúrcuma fresca o 2 cucharadas de cúrcuma molida, rodajas de 1/4 " (0.60 cm)
- 1 taza (240 ml) de vinagre de vino de arroz
- ¾ de taza (180 ml) de jugo de limón amarillo recién exprimido
- 1 pieza (15 g) de raíz de jengibre fresca en rebanadas de 2.5 cm (1")
- 1½ cucharaditas de sal (opcional)
- 6 dientes de ajo pequeños pelados, en rebanadas
- 3 cucharadas (45 ml) de miel, opcional
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.
Ingredientes
- 4½ taza (1.1 l) de aceite de oliva extra virgen
- 6 piezas (30 g) de cúrcuma fresca o 2 cucharadas de cúrcuma molida, rodajas de 1/4 " (0.60 cm)
- 1 taza (240 ml) de vinagre de vino de arroz
- ¾ de taza (180 ml) de jugo de limón amarillo recién exprimido
- 1 pieza (15 g) de raíz de jengibre fresca en rebanadas de 2.5 cm (1")
- 1½ cucharaditas de sal (opcional)
- 6 dientes de ajo pequeños
- 3 cucharadas (45 ml) de miel, opcional
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.
Ingredientes
- 3 tazas (720 ml) de aceite de oliva extra virgen
- 2 piezas (10 g) de cúrcuma fresca (rebanadas de 1/2") o 1 1/3 cucharaditas de cúrcuma molida
- ¾ de taza (180 ml) de vinagre de vino tinto
- ½ taza (120 ml) de jugo de limón amarillo recién exprimido
- 2 piezas (10 g) de raíz de jengibre fresca en rebanadas de 1/4"
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- 4 dientes de ajo pequeños
- 2 cucharadas (30 ml) de miel o miel de agave
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.
Ingredientes
- 3 tazas (720 ml) de aceite de oliva extra virgen
- 2 piezas (10 g) de cúrcuma fresca (rebanadas de 1/2") o 1 1/3 cucharaditas de cúrcuma molida
- ¾ de taza (180 ml) de vinagre de vino tinto
- ½ taza (120 ml) de jugo de limón amarillo recién exprimido
- 2 piezas (10 g) de raíz de jengibre fresca en rebanadas de 1/4"
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- 4 dientes de ajo pequeños
- 2 cucharadas (30 ml) de miel o miel de agave
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.
