Crema suave de aguacate y moras azules
Pruebe esta cremosa delicia vegana que está llena de moras azules de temporada para refrescar este verano.
Ingredientes
- ¾ de taza (180 ml) de crema de coco
- 1 plátano pequeño (150 g) pelado, partido a la mitad y congelado
- 2 aguacates (325 g) pelados y sin hueso
- 2 tazas (310 g) de moras azules frescas
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de cardamomo en polvo
- 2 dátiles sin hueso o miel al gusto
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 30 a 45 segundos o hasta obtener una consistencia cremosa y sin grumos.
Notas del chef
Para que la consistencia se parezca más a la de un helado, agregue otro plátano congelado o sustituya las moras frescas por moras congeladas.
Ingredientes
- ⅓ de taza (90 ml) de crema de coco [o leche de coco]
- ½ (75 g) plátano congelado, pelado
- 1 aguacate (165 g) pelado, partido a la mitad y sin hueso
- 1 taza (155 g) de arándanos frescos
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- ⅛ de cucharadita de cardamomo en polvo
- 1 dátil sin hueso [o miel al gusto]
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 30 a 45 segundos o hasta obtener una consistencia cremosa y sin grumos.
Notas del chef
Para que la consistencia se parezca más a la de un helado, agregue otro plátano congelado o sustituya las moras frescas por moras congeladas.
Ingredientes
- ¾ de taza (90 ml) de crema de coco o leche de coco
- ½ plátano pequeño (75 g) pelado y congelado
- 1 aguacate (165 g) pelado, partido a la mitad y sin hueso
- 1 taza (155 g) de arándanos
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- ⅛ de cucharadita de cardamomo en polvo
- 1 dátil sin hueso o miel al gusto
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 30 a 45 segundos o hasta obtener una consistencia cremosa y sin grumos.
Notas del chef
Para que la consistencia se parezca más a la de un helado, agregue otro plátano congelado o sustituya las moras frescas por moras congeladas.
Ingredientes
- ¾ de taza (90 ml) de crema de coco o leche de coco
- ½ plátano pequeño (75 g) pelado y congelado
- 1 aguacate (165 g) pelado, partido a la mitad y sin hueso
- 1 taza (155 g) de arándanos
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- ⅛ de cucharadita de cardamomo en polvo
- 1 dátil sin hueso o miel al gusto
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 30 a 45 segundos o hasta obtener una consistencia cremosa y sin grumos.
Notas del chef
Para que la consistencia se parezca más a la de un helado, agregue otro plátano congelado o sustituya las moras frescas por moras congeladas.