"Saltamontes" de Jeffrey Morgenthaler

Por: Jeffrey Morgenthaler

Ingredientes

• 1½ onzas de crema de menta verde
• 1½ onzas de crema de cacao blanca
• 1 onza mitad y mitad
• 1 cucharadita de Fernet-Branca
• pizca de sal marina
• 8 onzas de hielo picado
• 4 onzas de helado de vainilla

Instrucciones

1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Seleccione el programa de fábrica n.º 7 (mezcla de 20 segundos) y permita que la licuadora complete la configuración programada.
3. Sirve en un vaso alto helado y decora con una ramita de menta.