La Asociación Nacional de Restaurantes informó pérdidas en la industria de restaurantes de EE. UU. de $ 120 mil millones en los primeros tres meses de la pandemia de COVID-19, y aún se desconocen las pérdidas futuras.
Si bien el COVID-19 ha traído devastación e interrupción, también ha demostrado la gran fortaleza y resiliencia de la comunidad culinaria. Restaurantes, cafeterías y tiendas de batidos, bares, operadores de servicios de alimentos y organizaciones sin fines de lucro relacionadas con alimentos están encontrando formas innovadoras de avanzar, y formas aún más innovadoras de agradecer a los héroes locales y ayudar a los necesitados.
Estos son solo algunos ejemplos inspiradores de la compasión y el servicio que irradia la comunidad de servicios de alimentos y las organizaciones sin fines de lucro relacionadas con los alimentos durante la pandemia de COVID-19:
Cocina central mundial
World Central Kitchen (WCK), una organización dedicada a proporcionar "un plato caliente de comida donde más se necesita", está distribuyendo activamente comidas frescas empaquetadas individualmente en docenas de ciudades de los EE. UU., más de 150,000 comidas por día. Mejor aún, la iniciativa #ChefsForAmerica de WCK recurre a trabajadores y conductores de restaurantes actualmente desempleados o subempleados para apoyar sus iniciativas de comidas relacionadas con la pandemia. Hasta la fecha, el programa ha servido casi 20 millones de comidas a personas necesitadas.
Smoothie King
Smoothie King y sus franquiciados donaron $1,000,000 en batidos a hospitales locales, centros de pruebas, estaciones de policía y bomberos y otros lugares de trabajo esenciales en todo el país durante el mes de abril. Los franquiciados y los miembros del equipo mezclaron, empaquetaron y entregaron miles de batidos nutritivos que reemplazan comidas para ayudar a los profesionales médicos, socorristas y otros trabajadores esenciales en sus viajes de salud durante este momento tan crítico.
Ningún niño hambriento
Los niños de los EE. UU. se ven significativamente afectados por la pandemia, y No Kid Hungry está haciendo su parte para garantizar que los niños vulnerables tengan acceso a los alimentos, a pesar del cierre de las escuelas. No Kid Hungry tiene un historial de mejora y expansión de programas para brindarles a los niños acceso diario a comidas saludables, por lo que no sorprende que la organización esté ampliando sus esfuerzos durante el COVID-19.
Vitamix se enorgullece de apoyar estas iniciativas; de hecho, hemos dedicado más de $60,000 para ayudar a las personas afectadas por la pandemia de COVID-19 a través de las organizaciones mencionadas anteriormente.
“En Vitamix, nos sentimos inspirados por la fuerza y la resiliencia de nuestros socios en la industria culinaria y estamos agradecidos de poder apoyar algunas de las iniciativas críticas en este momento”, dijo Lisa Klein, vicepresidenta de ventas comerciales globales de Vitamix. . “A nuestros socios restauranteros: cuando estén listos para seguir adelante, y algún día lo estarán, estaremos aquí para ayudarlos. Mientras tanto, continuaremos apoyándolo a usted y a otras personas afectadas por la pandemia”.
¿Quieres hacer tu parte para ayudar durante la pandemia? Haga una donación a su organización benéfica favorita relacionada con la comida, como World Central Kitchen o No Kid Hungry... y apoye a sus restaurantes locales. Visite Todavía estamos abiertos o Cenando a distancia para encontrar restaurantes abiertos para llevar, recoger en la acera o entregar.