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7500 con contenedor de granos secos Recetas

Recetas destacadas:

Tazón de smoothie 100% verde

Ingredientes

  • 1⁄2 taza (120 ml) de agua de coco
  • 1⁄2 aguacate, sin hueso, pelado
  • 1 taza (30 g) de espinacas
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo
  • 1 taza (150 g) de mango congelado
  • 2 cucharadas de arándanos
  • 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar

Instrucciones

  1. Vierta el agua de coco, el aguacate, la espinaca, el cáñamo y el mango en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
  5. Sirva en un tazón y decore con las moras y el coco.

Notas

Una sustanciosa y nutritiva opción para desayunar que proporciona grasas insaturadas y fibra.

Sopa De Calabaza Butternut De Manzana Con Mantequilla De Nueces Y Miel

Ingredientes

  • 3 tazas de calabaza moscada, pelada, sin semillas y en cubos
  • 1 batata blanca, pelada y en cubos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1⁄4 taza de cebolla, pelada y picada
  • 2 tazas de caldo de pollo o verduras
  • 1⁄2 manzana grande, en cuartos, sin semillas
  • 1⁄4 taza de crema espesa
  • 1⁄4 cucharadita de tomillo seco
  • 1⁄2 sal

Instrucciones

  1. Cocine al vapor o ase la calabaza y la batata hasta que estén cocidas. Saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que la cebolla esté clara y tierna.
  2. Coloque el caldo, la mezcla de calabaza y patatas, la mezcla de ajo y cebolla, la manzana, la nata, el tomillo y la sal en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  3. Encienda la máquina, aumente lentamente a su velocidad más alta y mezcle durante 5 minutos y 45 segundos; o arranque la máquina y permita que se complete el ciclo programado.
  4. Seleccione Variable1.
  5. Ponga en marcha la máquina y retire el tapón de la tapa. Agregue las papas, el tocino y el queso restantes a través de la abertura del tapón de la tapa.
  6. Asegure el tapón de la tapa y mezcle 10 segundos más.

Notas

Mantequilla de nuez y miel: triture 3 cucharadas de mantequilla sin sal, 1 ½ cucharada de nueces tostadas, finamente picadas, ½ cucharada de miel. Enrollar en papel plástico en forma cilíndrica. Refrigere hasta que esté rebanado.

Smoothie otoñal de camote

Ingredientes

  • 1⅓ taza (225 g) de uvas rojas
  • ½ naranja pelada
  • Batata cortada a la mitad, cocida y enfriada
  • ½ manzana sin semillas ni corazón
  • ¼ de taza (25 g) de arándanos
  • ½ cucharadita de raíz de jengibre fresca rallada
  • 2 dátiles sin hueso
  • 2 tazas (260 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Seleccione la Variable 1 o el programa Postre Congelado.
  5. Licúe durante 1 minuto, usando la barra presionadora para presionar los ingredientes en las cuchillas.
  6. Sirva de inmediato.

Sorbete de bayas con mezcla de especias

Ingredientes

  • 1 pulgada (3 cm) de raíz de jengibre fresca
  • ½ taza (120 ml) de agua fría
  • ½ taza (100 g) de azúcar granulada
  • 1 taza (150 g) de fresas
  • 1 taza (145 g) de arándanos congelados
  • 1 taza (140 g) de zarzamoras congeladas
  • 1 taza (140 g) de frambuesas congeladas
  • 2 tazas (280 g) de cerezas congeladas, sin hueso
  • ½ taza (15 g) de hojas de menta bien empaquetadas
  • ⅛ de cucharadita de clavo molido
  • ⅛ de cucharadita de pimienta gorda molida
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas (260 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Descongele parcialmente las bayas congeladas durante 10 a 15 minutos; dejar de lado.
  2. Introduzca el agua, el jengibre y el azúcar en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  3. Seleccione la velocidad 1.
  4. Cambie la máquina a Inicio y aumente lentamente la velocidad a Variable 8. Licúe durante 10 segundos hasta que el jengibre esté finamente picado. Detenga la máquina y quite la tapa.
  5. Agregue las bayas, la menta, el clavo, la pimienta gorda, la nuez moscada, la canela, la vainilla y los cubos de hielo en el vaso con la mezcla de jengibre y cierre bien la tapa.
  6. Seleccione Variable 1..
  7. Aumente lentamente la velocidad a la Variable 10, usando el tamper para presionar los ingredientes en las cuchillas.
  8. En aproximadamente 45 a 55 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos.
  9. Detenga la licuadora. No mezcle de más o se derretirá.
  10. Sirva de inmediato.

Dip de mantequilla de cacahuate con caramelo y manzana

Ingredientes

  • 225 g (8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 taza (210 g) de azúcar morena compactada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas (55 g) de mantequilla de maní
  • Rebanadas de manzana para servir

Instrucciones

  1. Introduzca el queso crema, el azúcar morena, la vainilla y la mantequilla de cacahuate en el vaso de su Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1, encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima y licúe durante 1 minuto; o seleccione el programa para puré, encienda la máquina y permita que el programa finalice.
  3. Sirva con rebanadas de manzana.

Sopa Minestrone De Pollo

Ingredientes

  • 1 taza de caldo de pollo, temperatura ambiente
  • ½ lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos
  • 1 diente de ajo
  • ¼ taza de zanahoria picada
  • 1/8 cebolla picada
  • ¼ taza de apio picado
  • ½” pieza cuadrada de pimiento rojo, picado
  • ¼ taza de calabaza amarilla picada
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de orégano seco
  • 1/8 cebolla picada
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de pasta de tomate

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes para la sopa en el orden indicado en el recipiente de Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 6-7 minutos o hasta que salga mucho vapor por la tapa ventilada.
  5. Reduzca la velocidad a Variable 1 y retire el tapón de la tapa.
  6. Agregue garbanzos, calabacines, frijoles, maíz, pollo y queso a través de la abertura del tapón de la tapa. Vuelva a colocar el tapón de la tapa.
  7. Mezcle durante 1-5 segundos, o hasta alcanzar la textura deseada. Si es necesario, verter en la olla para calentar.

Malteada de malvaviscos y chocolate

Ingredientes

  • ¼ de taza (60 ml) mitad y mitad
  • 2 cucharadas de salsa de chocolate
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • 2 tazas (260 g) de helado de vainilla
  • 4 galletas de malvavisco cubiertas de chocolate con crema batida, para cubrir

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 15 a 30 segundos, usando la barra presionadora para presionar los ingredientes en las cuchillas, o hasta alcanzar la consistencia deseada.

Fondue de chocolate con naranja

Ingredientes

  • 1 taza (240 ml) de crema espesa
  • 1⅔ taza (280 g) de chispas de chocolate semidulce
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 45 ml (1½ onzas líquidas) de Grand Marnier

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 5 minutos o hasta obtener una mezcla sin grumos. Es posible que tenga que usar la barra presionadora para eliminar la formación de bolsas de aire durante el licuado.
  5. Vierta en una olla para fondue. Agregue el Grand Marnier.

Malteada de Rumchata de David

Ingredientes

  • 5 onzas rumchata
  • 1 onza. vodka de vainilla
  • ½ onza whisky de canela
  • 1 plátano
  • 11 cucharadas de mantequilla de maní
  • 12 onzas. helado de vainilla
  • llovizna de sirope de chocolate (opcional)

Instrucciones

  1. Coloque los ingredientes en el recipiente de Vitamix como se indica y asegure la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licuar durante 1 minuto o hasta alcanzar la consistencia deseada

Smoothie de cuatro frutas

Ingredientes

  • 1 naranja grande pelada y partida a la mitad
  • 1 rebanada de piña pelada
  • ½ plátano pelado
  • 120 ml (½ taza) de agua
  • 2 cucharadas de néctar de agave
  • 1 taza (130 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina y aumente lentamente la velocidad a Variable 10
  4. Licúe durante 30 segundos o hasta alcanzar la consistencia deseada.

Margarita helada de champán

Ingredientes

  • 1 naranja mediana pelada
  • 1 limón amarillo pelado
  • 1 limón verde pelado
  • 6 onzas. Champaña NV brut
  • 2 onzas. tequila de plata
  • 2 onzas. Grand Marnier o Triple Sec

​direcciones

  1. 1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. 2. Seleccione Variable 1.
  3. 3. Encienda la máquina y aumente a su velocidad más alta.
  4. 4. Licúe durante 45 segundos, usando la barra presionadora para presionar los ingredientes contra las cuchillas.
  5. 5. Vierta en vasos de margarita con borde de azúcar.

Tazón de batido de frutas

Ingredientes

  • 1 taza (240 ml) de leche de marañón
  • 120 ml (½ taza) de agua
  • 2 2/3 tazas (80 g) de col rizada picada
  • ¾ papaya (300 g) pelada, sin semillas, en rodajas
  • 2 ½ (280 g) plátanos congelados, pelados y partidos por la mitad
  • ¾ aguacate (115 g) sin hueso, pelado
  • 1 ¼ de manzana (125 g), sin semillas, sin corazón, en cuartos

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Gire el dial a 1 y aumente lentamente la velocidad a la Variable 8.
  3. Licúa durante 1 minuto o hasta que quede suave. Porción en tazones.

Café irlandés helado

Ingredientes

  • 1 onza fluida (30 ml) de whisky
  • 1 onza fluida (30 ml) de crema irlandesa Bailey's
  • ¼ de taza (60 ml) de leche
  • 50 g (¼ de taza) de azúcar granulada
  • ¾ de taza (180 ml) de café frío
  • 1 ½ tazas (195 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúa durante 30 segundos o hasta alcanzar la consistencia deseada.

Smoothie de ensalada de frutas

Ingredientes

  • ½ taza (70 g) de uvas verdes
  • 1 naranja mediana, pelada, partida en dos y sin semillas
  • Rodajas de piña de ½ pulgada de grosor (1½ cm), corazón incluido, cortadas por la mitad
  • ½ taza (65 g) de pepino pelado y picado
  • 1 zanahoria mediana, partida por la mitad
  • 1 manzana mediana, cortada en cuartos y sin semillas
  • 2½ tazas (480 ml) de cubitos de hielo

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina, aumente lentamente a su velocidad más alta y mezcle durante 45 segundos

Batido de frutas y verduras para el desayuno

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de uvas verdes sin semillas
  • ½ rodaja de piña con corazón
  • 1 plátano, pelado
  • Rebanada de col roja con núcleo
  • hoja de col verde
  • fresa con verde
  • ¼” de una manzana Granny smith con corazón y tallo pero sin semillas
  • ½ rodaja de remolacha roja cruda
  • 1 naranja mediana sin semillas, pelada y cortada por la mitad
  • 1 rodaja de limón, semillas ok
  • S1 TBS Avena cruda
  • 1 cucharada de pasas
  • 1 cucharadita de trigo integral
  • 1 zanahoria, tamaño mediano
  • fresa con verde
  • 1 tallo de apio con hojas
  • 3 tazas de cubitos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 1 minuto, usando la barra presionadora para presionar los ingredientes en las cuchillas, o hasta alcanzar la consistencia deseada.

Smoothie verde

Ingredientes

  • 240 ml ( 1 taza) de agua
  • 2 tazas (300 g) de uvas verdes
  • 1 taza (150 g) de trozos de piña
  • 1 plátano maduro, pelado
  • 4 tazas (120 g) de espinacas frescas, envasadas
  • 1 taza (240 ml) de cubitos de hielo

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Arranque la máquina y aumente lentamente a su velocidad más alta.
  4. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Smoothie de ensalada de frutas de temporada

Ingredientes

  • ½ taza (85 g) de uvas.
  • 1 naranja grande pelada y partida a la mitad
  • 1 rebanada de piña pelada
  • ½ plátano pelado
  • 4 zanahorias pequeñas
  • 2 tazas (260 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 1 minuto o hasta lograr la consistencia deseada.

Crutones Caseros

Ingredientes

  • Pan francés o pan integral (recetas en el Libro de cocina de granos integrales)
  • 2 tazas de pan en cubos, cortado en cubos de ½”
  • Aceite de oliva para rociar
  • 1 cucharadita de hojas de romero, picadas
  • ½ taza de queso mozzarella, rallado

Instrucciones

  1. Coloque los cubos de pan en una bandeja para hornear, rocíe con aceite de oliva, espolvoree con romero y mozzarella. Hornee a 400 grados durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.

horchata

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco de grano largo, sin cocer
  • 1 raja de canela
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 4 tazas de agua

Instrucciones

  1. Coloque los ingredientes en el recipiente de Vitamix como se indica y asegure la tapa.
  2. Seleccione la Variable 1, arranque la máquina y aumente a su máxima velocidad.
  3. Licuar durante 1 minuto y 30 segundos.
  4. Para servir verter sobre hielo.

Sopa De Queso De Rábano Picante

Ingredientes

  • ¼ taza de cerveza lager o stout
  • ¼ taza de rábano picante preparado
  • 2 cucharadas de cebolla roja, picada
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ taza de tofu suave
  • ¼ de libra de queso crema
  • ¾ de libra de queso cheddar, en cubos

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina, aumente lentamente a su velocidad más alta y mezcle durante 1 minuto usando el tamper para presionar los ingredientes en las cuchillas.

Cuajada De Limón Y Coco

Ingredientes

  • 5 huevos grandes
  • ½ taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de ralladura de limón, aproximadamente 3 limones
  • 1 ½ tazas de azúcar granulada
  • 1/8 cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de coco

Instrucciones

  1. Coloque los huevos, el jugo de limón, la ralladura de limón, el azúcar, la sal y el extracto de coco en el recipiente de Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1, encienda la máquina e incremente la velocidad hasta el máximo.
  3. Licúe durante 5:45 segundos, disminuya la velocidad a Variable 3 y retire el tapón de la tapa. Agregue la mantequilla a través del tapón de la tapa, vuelva a colocar la lengüeta de la tapa y mezcle durante 30 segundos adicionales a alta velocidad.

Mantequilla de cacahuate

Ingredientes

  • 4 tazas (590 g) de maní tostado seco sin sal

Instrucciones

  1. Coloque las nueces en el recipiente de Vitamix y asegure firmemente la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Arranque la máquina y aumente lentamente a su velocidad más alta.
  4. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. En 1 minuto, escuchará un sonido de traqueteo agudo. Una vez que la mantequilla comience a fluir libremente a través de las cuchillas, reduzca la velocidad a Variable 7.
  6. En 1 minuto, escuchará un sonido de traqueteo agudo.
  7. Licúe durante 30 segundos.
  8. Almacene refrigerado en un recipiente hermético por hasta 1 semana. También se puede congelar para un almacenamiento más prolongado.

Mantequilla de cacahuate y nuez de la India

Ingredientes

  • 1½ taza (215 g) de maní tostado
  • 1½ taza (185 g) de anacardos tostados

Instrucciones

  1. Vierta los cacahuates en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina y aumente lentamente la velocidad a la Variable 10, usando el tamper para presionar los ingredientes en las cuchillas.
  4. En 1 minuto, escuchará un sonido de traqueteo agudo. Una vez que la mantequilla comience a fluir libremente a través de las cuchillas, el sonido del motor cambiará de un tono alto a un sonido de trabajo bajo. Detenga la máquina.
  5. Vierta la mezcla en un recipiente hermético. Si desea conservar más tiempo, también puede congelarla.

Chocolate caliente al cacahuate

Ingredientes

  • 4 tazas (960 ml) de agua
  • ½ taza (50 g) de cacao en polvo
  • ¼ de taza (50 g) de mantequilla de maní
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ taza (120 ml) de agua

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 3 minutos o hasta que se caliente.

Stacciatella de mantequilla de maní

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de crema espesa
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • ¼ taza de mantequilla de maní
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 5 tazas de cubitos de hielo
  • ¼ taza de chispas de chocolate agridulce

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de Vitamix en el orden indicado excepto las chispas de chocolate y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. En unos 30-60 segundos, el sonido del motor cambiará y se deberían formar cuatro montículos. Retire el tapón de la tapa y agregue las chispas de chocolate y continúe licuando durante 15 segundos usando la barra presionadora para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
  6. Detenga la licuadora. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.

Salsa pesto

Ingredientes

  • ½ taza (120 ml) de aceite de oliva
  • ½ taza (60 g) de queso parmesano rallado
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 2 tazas (80 g) de hojas de albahaca fresca, picadas
  • 3 cucharadas de piñones
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes, menos la sal y la pimienta, en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Inicie la máquina y aumente lentamente a la Variable 7.
  4. Licúe durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Sorbete De Piña Y Coco

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de cuajada de coco y limón (vea la receta a continuación, haga temprano para dejar enfriar)
  • 1 ½ libras trozos de piña congelada

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla.
  6. Detenga la licuadora. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.

Bizcocho

Ingredientes

  • ½ taza (110 g) de mantequilla acremada sin sal
  • 2 tazas (400 g) de azúcar granulada
  • 5 huevos grandes
  • ¾ taza (170 ml) de suero de leche bajo en grasa
  • 375 g (3 tazas) de harina común
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350°F (175°C). Prepare dos moldes para pan cubriéndolos ligeramente con aceite en aerosol y espolvoreándolos con harina.
  2. Introduzca la mantequilla, el azúcar y los huevos en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  3. Seleccione la Variable 1 y arranque la máquina. Quite el tapón de la tapa y use la palanca para empujar los ingredientes hacia las cuchillas. Aumente lentamente la velocidad a Variable 6 y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 20 segundos.
  4. Detenga la máquina y agregue suero de leche al recipiente. Asegure la tapa y mezcle en Variable 1 durante 10 segundos.
  5. En un tazón metálico, bata la harina junto con la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Añada la mezcla de la harina a los ingredientes h´´umedos en el vaso de la Vitamix. Cierre bien la tapa, retire el tapón de la tapa e inserte la barra presionadora.
  6. Seleccione la Variable 1, encienda la máquina y aumente lentamente la velocidad a la Variable 6. Licúe durante 30 segundos, usando la barra presionadora para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
  7. Retire la tapa y use una espátula para raspar hacia abajo los lados interiores del vaso. Divida con cuidado la masa en los dos moldes para pan previamente preparados y golpeelos contra su mesa para que la mezcla quede uniforme.
  8. Hornee durante 50 minutos a 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Congelación de otoño de calabaza

Ingredientes

  • 2 cucharadas. Leche
  • ½ taza de calabaza enlatada
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 2 cucharadas de queso crema
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 tazas de hielo

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Ponga en marcha la máquina y aumente a su máxima velocidad
  4. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla.
  6. Detenga la licuadora. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.

Smoothie de pay de calabaza

Ingredientes

  • ½ taza (135 g) de calabaza enlatada
  • 1 taza (240 ml) de leche
  • ⅓ de taza (80 ml) de leche condensada endulzada
  • 1 cucharada de yogurt de vainilla
  • 1 cucharadita de especias para pay de calabaza
  • 1 taza (130 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
  5. Decore con crema batida y un poco de canela en polvo.

Sopa De Papas Con Pavo Y Romero

Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • ¼ taza de cebolla picada
  • ½ cucharadita de romero seco
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • 2 onzas. queso crema
  • 2 papas rojas pequeñas (200 g), cocidas y cortadas en cuartos
  • 1-2 piezas de pechuga de pavo cocida (la misma cantidad que 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel)

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes, excepto el pavo cocido, en el recipiente de Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 6 minutos o hasta que salga vapor a través del orificio de la tapa.
  5. Reduzca la velocidad a la Variable 3.
  6. Retire el tapón de la tapa. Coloca la pechuga de pavo. Mezcle durante 10 segundos adicionales, hasta que esté picado.

Helado de caramelo salado

Ingredientes

  • ½ plátano
  • ½ taza de dátiles, sin hueso
  • ¼ taza de nueces de macadamia
  • 1 cucharada de miel
  • pizca de sal
  • 4 ½ - 5 tazas de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina y aumente lentamente la velocidad a la Variable 10. Use el tamper para presionar los ingredientes en las cuchillas.
  4. En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla.
  5. Detenga la licuadora. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.

Paté de salmón ahumado

Ingredientes

  • 1 taza (240 g) de crema fresca
  • Ralladura y jugo de 2 limones amarillos
  • ¼ de taza (60 ml) de mayonesa
  • 2 cucharadas de rábano picante
  • 1 cucharada de hojas frescas de perifollo
  • 1 cucharada de estragón fresco
  • 3 cucharadas de cebollín fresco picado
  • 12 onzas (350 g) de salmón ahumado

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 30 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Batido de café con calabaza especiada

Ingredientes

  • 2 tazas de leche entera
  • ½ taza de calabaza enlatada
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1 taza de café fuerte preparado
  • 3 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 tazas de helado de vainilla
  • 1 taza de hielo
  • Adorne con crema batida y especias para pastel de calabaza.

Instrucciones

  1. Coloque los ingredientes en el recipiente de Vitamix como se indica y asegure la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 1 minuto o hasta lograr la consistencia deseada.

Sopa de camote simple

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de caldo de verduras orgánico Nature's Promise
  • 1 taza de yogur natural al 2%
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta.
  • 12 onzas. al peso, batatas naranjas o rojas peladas y horneadas
  • Guarnición: cebolla verde picada

Instrucciones

  1. Coloque los ingredientes en el recipiente de Vitamix como se indica y asegure la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 6-7 minutos o hasta que salga mucho vapor por la tapa ventilada.

puré de manzana y fresa

Ingredientes

  • 5 onzas fresas enteras, sin verde
  • 3 manzanas Pink Lady, sin corazón y en cuartos, con cáscara
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Instrucciones

  1. Coloque los ingredientes en el recipiente de Vitamix como se indica y asegure la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina, aumente lentamente a su velocidad más alta y mezcle durante 1 minuto usando el tamper para presionar los ingredientes en las cuchillas.

Licuado potenciador de granada y fresa

Ingredientes

  • 4/5 taza (200 ml) de jugo de granada
  • 1 naranja mediana, partida por la mitad
  • 2 cucharadas de yogur griego natural 0 % de grasa
  • 1 plátano pequeño
  • 2 tazas de espinacas
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1 taza de cerezas dulces oscuras congeladas
  • 1 taza de fresas congeladas

Instrucciones

  1. Coloque los ingredientes en el recipiente de Vitamix como se indica y asegure la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Licuado de temporada

Ingredientes

  • ¾ de taza (180 ml) de jugo de arándano
  • 1 cucharada de jarabe de maple
  • 2 manzanas verdes, sin semillas, sin corazón, en cuartos
  • ½ taza (60 g) de frambuesas congeladas
  • ½ taza (70 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Coloque los ingredientes en el recipiente de Vitamix como se indica y asegure la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Papilla de pavo y chabacano

Ingredientes

  • 2 tazas de pechuga de pavo, cocida, con trozos, enfriada
  • 10 onzas. (80 g) albaricoques secos
  • 20 onzas leche o producto lácteo alternativo

Instrucciones

  1. Coloque los ingredientes en el recipiente de Vitamix como se indica y asegure la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. . Encienda la máquina, aumente lentamente a su velocidad más alta y mezcle durante 1 minuto.

Comida para bebés de pavo, salvia y calabaza moscada

Ingredientes

  • 1 ⅓ taza de calabaza moscada, pelada, asada y enfriada
  • 1 taza de pechuga de pavo, cocida, con trozos, enfriada
  • hojas de salvia fresca
  • 1 ½ taza de leche o producto lácteo alternativo

Instrucciones

  1. Coloque los ingredientes en el recipiente de Vitamix como se indica y asegure la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. . Encienda la máquina, aumente lentamente a su velocidad más alta y mezcle durante 1 minuto.

Margarita Blanca de Navidad

Ingredientes

  • 1 naranja mediana, pelada
  • ½ limón verde pelado
  • 1 limón amarillo pelado
  • 6 onzas. leche de coco sin azúcar
  • 4 onzas. tequila
  • 2 onzas. triple sec
  • 6 cucharadas de azúcar superfina
  • 4-5 tazas de cubitos de hielo
  • 4 copas de margarita, adornadas con borde de sal, ½ rodaja de lima y agregue arándanos enteros encima del vertido.

Instrucciones

  1. Coloque los ingredientes en el recipiente de Vitamix como se indica y asegure la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina y aumente a su velocidad más alta
  4. Licúe durante 45 segundos, usando la barra presionadora para presionar los ingredientes en las cuchillas.
  5. Sirva en copas de margarita escarchadas con sal.

Margarita de fruta natural

Ingredientes

  • 60 ml (¼ de taza) de agua
  • 6 onzas (180 ml) de tequila
  • 2 onzas (60 ml) de Grand Marnier o triple sec
  • 1 naranja mediana, pelada, sin semillas y cortada por la mitad
  • ½ limón verde pelado
  • 1 limón, pelado, sin semillas y cortado a la mitad
  • 6 cucharadas (75 g) de azúcar granulada
  • 6 tazas (1,4 l) de cubitos de hielo

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina y aumente a su velocidad más alta
  4. Encienda la máquina, aumente lentamente a su velocidad más alta y mezcle durante 55 segundos.
  5. Vierta en vasos de margarita con borde de sal y sirva de inmediato.